Suppen:

Knoblauchsuppe

mit Croutons

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Krabbencremesuppe

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Tomatensuppe

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Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

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Vorspeisen:

Gebackener Schafskäse

mit Ajvar, Tomaten und Knoblauch

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Camembert

gebacken, mit Preiselbeeren

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Hawaii Toast

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

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Bauernfrühstück

mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Eiern und Gurke

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Omelette

mit Champignons

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Knoblauchbrot

(5 Stück)

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Rühreier

mit Petersilienkartoffeln und Knoblauch-Blattspinat

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Salate:

Grüner Salat

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Gemischter Salat

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Tomatensalat

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Gurkensalat

 
Krautsalat

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Schopska Salat

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Schopska Salat, klein

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Salatplatte

mit Ei

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Salatplatte

mit Thunfischstücken

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Salatplatte

mit Schafskäse

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Salatplatte

mit Putenbruststreifen

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Kleine Gerichte:

Schweinemedaillons

mit Brokkoli, Gorgonzolasauce

und Bandnudeln

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Schweinemedaillons

mit Brokkoli, 

Champignoncrème-Sauce

und Bandnudeln

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Schweinemedaillons "Jamaika"

in Currysauce mit Banane,

dazu Bandnudeln

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Mini-Steak

Rumpsteak mit Pommes Frites und Kräuterbutter

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Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes Frites

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Raznici

Fleischspieß mit Djuvecreis

und Salat

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Cevapcici

4 Stück, mit Pommes Frites

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Pljeskavica

Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, dazu Djuvecreis

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Leber gegrillt

mit Speck und Röstzwiebeln,

dazu Püree

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Putenbrust gegrillt

in Sahnekräutersauce und Knoblauch-Blattspinat,

dazu Butterreis

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Zanderfilet

mit Salzkartoffeln und Knoblauch-Blattspinat

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Rotbarschfilet

mit Salzkartoffeln und

Knoblauch-Blattspinat

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Für unseren kleinen Gäste:

Chicken Nuggets

6 Stück mit Pommes Frites

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Putenschnitzel

paniert, mit Pommes Frites

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Kinderteller

1 St. Schweinefleisch,

1. Stck. Cevapcici und

Pommes Frites

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Spezialitäten vom Grill:

Cevapcici

8 Stück, mit Zwiebeln, Djuvecreis und gemischtem Salat

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Pljeskavica

Hacksteak, mit Djuvecreis

und gemischtem Salat

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Pljeskavica

Hacksteak mit Schafskäse

gefüllt, mit Djuvecreis und

gemischtem Salat

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Raznjici

2 kleine Schweinefleischspieße, mit Djuvecreis und Salat

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Potpourri-Platte

Hacksteak, Leber, Kotelett,

mit Djuvecreis und Salat

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Leber "Dalmatinischer  Art"

mit Knoblauch, Salzkartoffeln

und Salat

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Leber "Berliner Art"

mit Röstzwiebeln, Apfel, Salzkartoffeln, Buttergemüse und Salat

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Leber Gegrillt

mit Speck und Röstzwiebeln, dazu Püree oder Salzkartoffeln und Salat

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Kalbsleber vom Grill

mit Röstzwiebeln, 

Salzkartoffeln, Buttergemüse und Salat

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Pola-Pola

5 Cevapcici, 1 Raznjici, mit Djuvecreis und Salat

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Puszta-Platte

4 kleineScheiben Schweinefleisch,

mit Curryreis und Salat

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Trio-Platte

2 Cevapcici, 2 Scheiben

Schweinefleisch, mit Curryreis, Djuvecreis, Pommes Frites

und Salat

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Überraschungsplatte

nach Art des Hauses

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Räuber-Platte

3 Cevapcici, 1 Fleischspieß, 2 Stück Schweinefleisch, mit 2 Sorten Reis, Pommes Frites und gemischter Salat

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Grill-Platte

2 Cevapcici, 1 kleines Hacksteak, kleines Rumpsteak, 2 Stück Schweinefleisch, mit 2 Sorten Reis, Pommes Frites und gemischter Salat

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Gemischter Teller

1 Rumpsteak, 2 Cevapcici, paniertes Schweineschnitzel, Speck, Pommes Frites, Djuvecreis und

gemischter Salat

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Vjesalica

Schweinefilet mit Röstzwiebeln, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

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Dalmatinska Brzolica

Rinderschnitzel, mit Kartoffeln, Buttergemüse, Knoblauch und Salat

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Culbastija

Rinderschnitzel vom Grill,

mit Röstzwiebeln, Djuvecreis,

Pommes Frites und Salat

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Cobanski Hirtenspieß

mit Champignon-Omelette,

Djuvecreis, Pommes Frites

und Salat

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Filet Mignon

1 Rumpsteak, 2 Hüftsteaks und Speck, dazu Pommes frites

und Kräuterbutter

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Der Chefkoch empfiehlt:

Medaillon Madagaskar

3 Schweinefilets mit

Pfefferrahmsauce, Butterreis und Salat

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Medaillon Bombay

3 Schweinefilets mit Ananas und Birne, dazu Currysauce, Butterreis und Salat

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Medaillon Gorgonzola

3 Schweinefilets mit

Gorgonzolasauce, Buttergemüse, Kroketten

und Salat

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Schweinemedaillons

3 Schweinemedaillons mit 

Champignonsauce, Knoblauch-Blattspinat, dazu Kroketten

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Putenbrust Gegrillt

in Sahnekräutersauce mit Knoblauch-Blattspinat, dazu Butterreis

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Geschnetzelte Puttenbrust

in Currysauce, mit Paprika, dazu Butterreis

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Spezial-Topfgerichte:

Hadzijski Cevap

geschnetzeltes Fleisch,

mit Champignons, Paprika, Tomaten, Reis und

gemischtem Salat

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Muckalica

geschnetzeltes Fleisch,

mit Zwiebeln, Paprika und Djuvecreis

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Satarasch (sehr scharf)

gedünstetes Fleisch mit Eiern, Paprika, Tomaten und Reis vermengt

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Samborski

2 saftige Kotelett mit Knoblauchsoße, dazu Backkartoffeln und

gemischtem Salat

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Nudelgerichte & Vegetarisch:

Bandnudeln

in Olivenöl, mit Knoblauch und frischen Tomaten

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Bandnudeln

mit Filetspitzen, Champignon, Zwiebeln und Sahnesauce

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Putensteak

mit Bandnudeln und Sahnesauce

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Internationale Gerichte:

Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes Frites und Salat

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Schnitzel "Wiener Art"

mit Champignonsauce,

Pommes Frites und Salat

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Schnitzel à la Cordon Bleu

mit Pommes frites, Buttergemüse und Salat

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Campignon-Schnitzel

in Champignonsauce mit Butterreis und gemischtem Salat

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Putenschnitzel, paniert

mit Salzkartoffeln, Buttergemüse und Salat

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Steaks:

Lustiger Dalmatinac

mit Schinken und Käse gefülltes Rumpsteak, dazu Pommes frites, Reis und Salat

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Rumpsteak vom Grill

mit Röstzwiebeln, Reis, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

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Rumpsteak Gorgonzola

mit Brokkoli, Kroketten und Salat

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Filetsteak vom Grill

mit Kräuterbutter, Buttergemüse, 

Pommes frites und Salat

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Filetsteak mit

Gorgonzola

mit Brokkoli, Kroketten, und Salat

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Pfeffersteak vom Filet

mit Butterreis und Pommes Frites

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