Unsere Speisekarte
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Suppen:
Knoblauchsuppe
mit Croutons
Krabbencremesuppe
Tomatensuppe
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
Vorspeisen:
Gebackener Schafskäse
mit Ajvar, Tomaten und Knoblauch
Camembert
gebacken, mit Preiselbeeren
Hawaii Toast
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
Bauernfrühstück
mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Eiern und Gurke
Omelette
mit Champignons
Knoblauchbrot
(5 Stück)
Rühreier
mit Petersilienkartoffeln und Knoblauch-Blattspinat
Salate:
Grüner Salat
Gemischter Salat
Tomatensalat
Gurkensalat
Krautsalat
Schopska Salat
Schopska Salat, klein
Salatplatte
mit Ei
Salatplatte
mit Thunfischstücken
Salatplatte
mit Schafskäse
Salatplatte
mit Putenbruststreifen
Kleine Gerichte:
Schweinemedaillons
mit Brokkoli, Gorgonzolasauce
und Bandnudeln
Schweinemedaillons
mit Brokkoli,
Champignoncrème-Sauce
und Bandnudeln
Schweinemedaillons "Jamaika"
in Currysauce mit Banane,
dazu Bandnudeln
Mini-Steak
Rumpsteak mit Pommes Frites und Kräuterbutter
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites
Raznici
Fleischspieß mit Djuvecreis
und Salat
Cevapcici
4 Stück, mit Pommes Frites
Pljeskavica
Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, dazu Djuvecreis
Leber gegrillt
mit Speck und Röstzwiebeln,
dazu Püree
Putenbrust gegrillt
in Sahnekräutersauce und Knoblauch-Blattspinat,
dazu Butterreis
Zanderfilet
mit Salzkartoffeln und Knoblauch-Blattspinat
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln und
Knoblauch-Blattspinat
Für unseren kleinen Gäste:
Chicken Nuggets
6 Stück mit Pommes Frites
Putenschnitzel
paniert, mit Pommes Frites
Kinderteller
1 St. Schweinefleisch,
1. Stck. Cevapcici und
Pommes Frites
Spezialitäten vom Grill:
Cevapcici
8 Stück, mit Zwiebeln, Djuvecreis und gemischtem Salat
Pljeskavica
Hacksteak, mit Djuvecreis
und gemischtem Salat
Pljeskavica
Hacksteak mit Schafskäse
gefüllt, mit Djuvecreis und
gemischtem Salat
Raznjici
2 kleine Schweinefleischspieße, mit Djuvecreis und Salat
Potpourri-Platte
Hacksteak, Leber, Kotelett,
mit Djuvecreis und Salat
Leber "Dalmatinischer Art"
mit Knoblauch, Salzkartoffeln
und Salat
Leber "Berliner Art"
mit Röstzwiebeln, Apfel, Salzkartoffeln, Buttergemüse und Salat
Leber Gegrillt
mit Speck und Röstzwiebeln, dazu Püree oder Salzkartoffeln und Salat
Kalbsleber vom Grill
mit Röstzwiebeln,
Salzkartoffeln, Buttergemüse und Salat
Pola-Pola
5 Cevapcici, 1 Raznjici, mit Djuvecreis und Salat
Puszta-Platte
4 kleineScheiben Schweinefleisch,
mit Curryreis und Salat
Trio-Platte
2 Cevapcici, 2 Scheiben
Schweinefleisch, mit Curryreis, Djuvecreis, Pommes Frites
und Salat
Überraschungsplatte
nach Art des Hauses
Räuber-Platte
3 Cevapcici, 1 Fleischspieß, 2 Stück Schweinefleisch, mit 2 Sorten Reis, Pommes Frites und gemischter Salat
Grill-Platte
2 Cevapcici, 1 kleines Hacksteak, kleines Rumpsteak, 2 Stück Schweinefleisch, mit 2 Sorten Reis, Pommes Frites und gemischter Salat
Gemischter Teller
1 Rumpsteak, 2 Cevapcici, paniertes Schweineschnitzel, Speck, Pommes Frites, Djuvecreis und
gemischter Salat
Vjesalica
Schweinefilet mit Röstzwiebeln, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
Dalmatinska Brzolica
Rinderschnitzel, mit Kartoffeln, Buttergemüse, Knoblauch und Salat
Culbastija
Rinderschnitzel vom Grill,
mit Röstzwiebeln, Djuvecreis,
Pommes Frites und Salat
Cobanski Hirtenspieß
mit Champignon-Omelette,
Djuvecreis, Pommes Frites
und Salat
Filet Mignon
1 Rumpsteak, 2 Hüftsteaks und Speck, dazu Pommes frites
und Kräuterbutter
Der Chefkoch empfiehlt:
Medaillon Madagaskar
3 Schweinefilets mit
Pfefferrahmsauce, Butterreis und Salat
Medaillon Bombay
3 Schweinefilets mit Ananas und Birne, dazu Currysauce, Butterreis und Salat
Medaillon Gorgonzola
3 Schweinefilets mit
Gorgonzolasauce, Buttergemüse, Kroketten
und Salat
Schweinemedaillons
3 Schweinemedaillons mit
Champignonsauce, Knoblauch-Blattspinat, dazu Kroketten
Putenbrust Gegrillt
in Sahnekräutersauce mit Knoblauch-Blattspinat, dazu Butterreis
Geschnetzelte Puttenbrust
in Currysauce, mit Paprika, dazu Butterreis
Spezial-Topfgerichte:
Hadzijski Cevap
geschnetzeltes Fleisch,
mit Champignons, Paprika, Tomaten, Reis und
gemischtem Salat
Muckalica
geschnetzeltes Fleisch,
mit Zwiebeln, Paprika und Djuvecreis
Satarasch (sehr scharf)
gedünstetes Fleisch mit Eiern, Paprika, Tomaten und Reis vermengt
Samborski
2 saftige Kotelett mit Knoblauchsoße, dazu Backkartoffeln und
gemischtem Salat
Nudelgerichte & Vegetarisch:
Bandnudeln
in Olivenöl, mit Knoblauch und frischen Tomaten
Bandnudeln
mit Filetspitzen, Champignon, Zwiebeln und Sahnesauce
Putensteak
mit Bandnudeln und Sahnesauce
Internationale Gerichte:
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites und Salat
Schnitzel "Wiener Art"
mit Champignonsauce,
Pommes Frites und Salat
Schnitzel à la Cordon Bleu
mit Pommes frites, Buttergemüse und Salat
Campignon-Schnitzel
in Champignonsauce mit Butterreis und gemischtem Salat
Putenschnitzel, paniert
mit Salzkartoffeln, Buttergemüse und Salat
Steaks:
Lustiger Dalmatinac
mit Schinken und Käse gefülltes Rumpsteak, dazu Pommes frites, Reis und Salat
Rumpsteak vom Grill
mit Röstzwiebeln, Reis, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
Rumpsteak Gorgonzola
mit Brokkoli, Kroketten und Salat
Filetsteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Buttergemüse,
Pommes frites und Salat
Filetsteak mit
Gorgonzola
mit Brokkoli, Kroketten, und Salat
Pfeffersteak vom Filet
mit Butterreis und Pommes Frites
"well done" (durch)
"medium" (innen rosa)
''englisch" (innen rot)
5,80 €
5,80 €
5,50 €
6,00 €
11,50 €
10,20 €
10,50 €
10,00 €
9,00 €
6,50 €
9,50 €
4,50 €
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5,00 €
4,50 €
4,50 €
10,50 €
8,00 €
9,00 €
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15,80 €
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22,50 €
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Fischgerichte:
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln und
grünem Salat
Meerzungenfilet
"Provence"
mit Bandnudeln in frischen Kräutern der Provence und Knoblauch
Tintenfisch, gegrillt
nach Dalmatinischer Art,
mit grünem Salat, frischem Knoblauch und Brot
Scampi vom Grill
mit Butterreis, Remoulade und grünem Salat
Scampi in Knoblauch-Tomtensauce
Großgarnelen, mit Butterreis und grünem Salat
Scampi mit Knoblauch-Weinsauce
mit Butterreis und grünem Salat
Zanderfilet
mit Pfeffersahnesauce, Salzkartoffeln und
grünem Salat
Zanderfilet
mit Zitronenbuttersauce, Kapern, Salzkartoffeln und grünem Salat
Zanderfilet
mit Salzkartoffeln, Knoblauch-Blattspinat und grünem Salat
Platten für 2 oder 4 Personen:
Dubrovnik-Platte
Für 2 Personen
2 panierte Schnitzel,
4 Cevapcici, 2 Raznjici,
2 Steaks, Buttergemüse, Djuvecreis, Pommes frites
und Salat
Dubrovnik-Platte
Für 4 Personen
4 panierte Schnitzel,
8 Cevapcici, 4 Raznjici,
4 Steaks, Buttergemüse, Djuvecreis, Pommes frites
und Salat
Castell-Platte
2 Schweinefilet, 2 Putensteak, 2 Rumpsteak, 2 Schweinelachs- röllchen, gefüllt mit Käse, dazu Kroketten, Buttergemüse, Sahnereis mit Kräutersauce
und Salat
Potpourri-Platte
Für 2 Personen
2 Schweinefleisch,
2 Pljeskavica, 2 Speck, 2 Leber,
2 Cevapcici, Buttergemüse, Djuvecreis, Pommes frites
und Salat
Potpourri-Platte
Für 4 Personen
4 Schweinefleisch,
4 Pljeskavica, 4 Speck, 4 Leber,
4 Cevapcici, Buttergemüse, Djuvecreis, Pommes frites
und Salat
Fisch-Platte
Für 2 Personen
Zanderfilet, Meerzungenfilet, Scampis, dazu Spinat, nach Dalmatinischer Art, Knoblauch in Öl und grünen Salat
Gemischte Platte
Für 4 Personen
4 panierte Schnitzel,
8 Cevapcici, 2 Putensteak,
2 Rumpsteak,
4 Schweinefleisch, 4 Speck,
Buttergemüse, Djuvecreis,
Pomes Frites, Salat
Beilagen:
Pommes Frites
Salzkartoffeln
Kartoffelpüree
Kroketten
Djuvec-, Curry-,
Buttereis
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
Brokkoli
Mischgemüse
Extras:
Scheibe Speck
Scheibe Leber
Cevapcici
Kotelett
Röstzwiebeln
Stck. Schafskäse
Port. Kräuterbutter
Port. Knoblauch in Öl
Ajvar
Bratensauce
Champignonsauce
Gorgonzolasauce
Knoblauchsauce
Pfeffersauce
Dessert:
Palatschinken mit
Schokolade
Eierkuchen, 2 Stück
Palatschinken mit Vanilleeis
gefüllte Eierkuchen, 2 Stück
Palatschinken mit Nutella
gefüllte Eierkuchen, 2 Stück
Feigen "Madagaskar"
Apfelstrudel
mit Vanilla-Eis
18,00 €
18,00 €
19,50 €
23,00 €
23,00 €
23,00 €
21,00 €
21,00 €
21,00 €
44,00 €
84,00 €
50,00 €
42,00 €
80,00 €
55,00 €
80,00 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
5,00 €
4,50 €
4,20 €
2,80 €
2,40 €
2,50 €
3,80 €
3,00 €
3,20 €
2,00 €
2,50 €
2,00 €
3,80 €
3,80 €
4,00 €
3,80 €
3,80 €
8,00 €
9,00 €
8,00 €
7,50 €
7,00 €
Alle Preise in EURO inkl. Bedienung
und gesetzlicher MwSt.