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Unsere Speisekarte

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Suppen:

Knoblauchsuppe

mit Croutons

Krabbencremesuppe

Tomatensuppe

Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

Vorspeisen:

Gebackener Schafskäse

mit Ajvar, Tomaten und Knoblauch

Camembert

gebacken, mit Preiselbeeren

Hawaii Toast

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

Bauernfrühstück

mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Eiern und Gurke

Omelette

mit Champignons

Knoblauchbrot

(5 Stück)

Rühreier

mit Petersilienkartoffeln und Knoblauch-Blattspinat

Salate:

Grüner Salat

Gemischter Salat

Tomatensalat

Gurkensalat

 
Krautsalat

Schopska Salat

Schopska Salat, klein

Salatplatte

mit Ei

Salatplatte

mit Thunfischstücken

Salatplatte

mit Schafskäse

Salatplatte

mit Putenbruststreifen

Kleine Gerichte:

Schweinemedaillons

mit Brokkoli, Gorgonzolasauce

und Bandnudeln

Schweinemedaillons

mit Brokkoli, 

Champignoncrème-Sauce

und Bandnudeln

Schweinemedaillons "Jamaika"

in Currysauce mit Banane,

dazu Bandnudeln

Mini-Steak

Rumpsteak mit Pommes Frites und Kräuterbutter

Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes Frites

Raznici

Fleischspieß mit Djuvecreis

und Salat

Cevapcici

4 Stück, mit Pommes Frites

Pljeskavica

Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, dazu Djuvecreis

Leber gegrillt

mit Speck und Röstzwiebeln,

dazu Püree

Putenbrust gegrillt

in Sahnekräutersauce und Knoblauch-Blattspinat,

dazu Butterreis

Zanderfilet

mit Salzkartoffeln und Knoblauch-Blattspinat

Rotbarschfilet

mit Salzkartoffeln und

Knoblauch-Blattspinat

Für unseren kleinen Gäste:

Chicken Nuggets

6 Stück mit Pommes Frites

Putenschnitzel

paniert, mit Pommes Frites

Kinderteller

1 St. Schweinefleisch,

1. Stck. Cevapcici und

Pommes Frites

Spezialitäten vom Grill:

Cevapcici

8 Stück, mit Zwiebeln, Djuvecreis und gemischtem Salat

Pljeskavica

Hacksteak, mit Djuvecreis

und gemischtem Salat

Pljeskavica

Hacksteak mit Schafskäse

gefüllt, mit Djuvecreis und

gemischtem Salat

Raznjici

2 kleine Schweinefleischspieße, mit Djuvecreis und Salat

Potpourri-Platte

Hacksteak, Leber, Kotelett,

mit Djuvecreis und Salat

Leber "Dalmatinischer  Art"

mit Knoblauch, Salzkartoffeln

und Salat

Leber "Berliner Art"

mit Röstzwiebeln, Apfel, Salzkartoffeln, Buttergemüse und Salat

Leber Gegrillt

mit Speck und Röstzwiebeln, dazu Püree oder Salzkartoffeln und Salat

Kalbsleber vom Grill

mit Röstzwiebeln, 

Salzkartoffeln, Buttergemüse und Salat

Pola-Pola

5 Cevapcici, 1 Raznjici, mit Djuvecreis und Salat

Puszta-Platte

4 kleineScheiben Schweinefleisch,

mit Curryreis und Salat

Trio-Platte

2 Cevapcici, 2 Scheiben

Schweinefleisch, mit Curryreis, Djuvecreis, Pommes Frites

und Salat

Überraschungsplatte

nach Art des Hauses

Räuber-Platte

3 Cevapcici, 1 Fleischspieß, 2 Stück Schweinefleisch, mit 2 Sorten Reis, Pommes Frites und gemischter Salat

Grill-Platte

2 Cevapcici, 1 kleines Hacksteak, kleines Rumpsteak, 2 Stück Schweinefleisch, mit 2 Sorten Reis, Pommes Frites und gemischter Salat

Gemischter Teller

1 Rumpsteak, 2 Cevapcici, paniertes Schweineschnitzel, Speck, Pommes Frites, Djuvecreis und

gemischter Salat

Vjesalica

Schweinefilet mit Röstzwiebeln, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

Dalmatinska Brzolica

Rinderschnitzel, mit Kartoffeln, Buttergemüse, Knoblauch und Salat

Culbastija

Rinderschnitzel vom Grill,

mit Röstzwiebeln, Djuvecreis,

Pommes Frites und Salat

Cobanski Hirtenspieß

mit Champignon-Omelette,

Djuvecreis, Pommes Frites

und Salat

Filet Mignon

1 Rumpsteak, 2 Hüftsteaks und Speck, dazu Pommes frites

und Kräuterbutter

Der Chefkoch empfiehlt:

Medaillon Madagaskar

3 Schweinefilets mit

Pfefferrahmsauce, Butterreis und Salat

Medaillon Bombay

3 Schweinefilets mit Ananas und Birne, dazu Currysauce, Butterreis und Salat

Medaillon Gorgonzola

3 Schweinefilets mit

Gorgonzolasauce, Buttergemüse, Kroketten

und Salat

Schweinemedaillons

3 Schweinemedaillons mit 

Champignonsauce, Knoblauch-Blattspinat, dazu Kroketten

Putenbrust Gegrillt

in Sahnekräutersauce mit Knoblauch-Blattspinat, dazu Butterreis

Geschnetzelte Puttenbrust

in Currysauce, mit Paprika, dazu Butterreis

Spezial-Topfgerichte:

Hadzijski Cevap

geschnetzeltes Fleisch,

mit Champignons, Paprika, Tomaten, Reis und

gemischtem Salat

Muckalica

geschnetzeltes Fleisch,

mit Zwiebeln, Paprika und Djuvecreis

Satarasch (sehr scharf)

gedünstetes Fleisch mit Eiern, Paprika, Tomaten und Reis vermengt

Samborski

2 saftige Kotelett mit Knoblauchsoße, dazu Backkartoffeln und

gemischtem Salat

Nudelgerichte & Vegetarisch:

Bandnudeln

in Olivenöl, mit Knoblauch und frischen Tomaten

Bandnudeln

mit Filetspitzen, Champignon, Zwiebeln und Sahnesauce

Putensteak

mit Bandnudeln und Sahnesauce

Internationale Gerichte:

Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes Frites und Salat

Schnitzel "Wiener Art"

mit Champignonsauce,

Pommes Frites und Salat

Schnitzel à la Cordon Bleu

mit Pommes frites, Buttergemüse und Salat

Campignon-Schnitzel

in Champignonsauce mit Butterreis und gemischtem Salat

Putenschnitzel, paniert

mit Salzkartoffeln, Buttergemüse und Salat

Steaks:

Lustiger Dalmatinac

mit Schinken und Käse gefülltes Rumpsteak, dazu Pommes frites, Reis und Salat

Rumpsteak vom Grill

mit Röstzwiebeln, Reis, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

Rumpsteak Gorgonzola

mit Brokkoli, Kroketten und Salat

Filetsteak vom Grill

mit Kräuterbutter, Buttergemüse, 

Pommes frites und Salat

Filetsteak mit

Gorgonzola

mit Brokkoli, Kroketten, und Salat

Pfeffersteak vom Filet

mit Butterreis und Pommes Frites

"well done" (durch)

"medium" (innen rosa)

''englisch" (innen rot)

5,80 €

5,80 €

5,50 €

6,00 €

11,50 €

10,20 €

10,50 €

10,00 €

9,00 €

6,50 €

9,50 €

4,50 €

4,50 €

5,00 €

4,50 €

4,50 €

10,50 €

8,00 €

9,00 €

10,50 €

9,80 €

11,50 €

15,80 €

15,80 €

15,80 €

17,50 €

9,50 €

13,00 €

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15,00 €

13,00 €

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8,00 €

8,00 €

8,00 €

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17,00 €

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17,00 €

16,50 €

17,50 €

17,80 €

17,50 €

20,50 €

17,50 €

16,50 €

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19,50 €

18,50 €

19,50 €

19,00 €

18,90 €

22,50 €

22,50 €

19,80 €

20,50 €

19,50 €

19,50 €

20,50 €

19,50 €

18,00 €

18,00 €

17,00 €

16,50 €

16,00 €

16,50 €

9,80 €

14,00 €

14,00 €

16,50 €

18,00 €

 

 

 

19,00 €

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29,50 €

30,50 €

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Fischgerichte:

Rotbarschfilet

mit Salzkartoffeln und

grünem Salat

Meerzungenfilet

"Provence"

mit Bandnudeln in frischen Kräutern der Provence und Knoblauch

Tintenfisch, gegrillt

nach Dalmatinischer Art, 

mit grünem Salat, frischem Knoblauch und Brot

Scampi vom Grill

mit Butterreis, Remoulade und grünem Salat

Scampi in Knoblauch-Tomtensauce

Großgarnelen, mit Butterreis und grünem Salat

Scampi mit Knoblauch-Weinsauce

mit Butterreis und grünem Salat

Zanderfilet

mit Pfeffersahnesauce, Salzkartoffeln und

grünem Salat

Zanderfilet

mit Zitronenbuttersauce, Kapern, Salzkartoffeln und grünem Salat

Zanderfilet

mit Salzkartoffeln, Knoblauch-Blattspinat und grünem Salat

Platten für 2 oder 4 Personen:

Dubrovnik-Platte

Für 2 Personen

2 panierte Schnitzel,

4 Cevapcici, 2 Raznjici,

2 Steaks, Buttergemüse, Djuvecreis, Pommes frites

und Salat

Dubrovnik-Platte

Für 4 Personen

4 panierte Schnitzel,

8 Cevapcici, 4 Raznjici,

4 Steaks, Buttergemüse, Djuvecreis, Pommes frites

und Salat

Castell-Platte

2 Schweinefilet, 2 Putensteak, 2 Rumpsteak, 2 Schweinelachs- röllchen, gefüllt mit Käse, dazu Kroketten, Buttergemüse, Sahnereis mit Kräutersauce

und Salat

Potpourri-Platte

Für 2 Personen

2 Schweinefleisch,

2 Pljeskavica, 2 Speck, 2 Leber,

2 Cevapcici, Buttergemüse, Djuvecreis, Pommes frites

und Salat

Potpourri-Platte

Für 4 Personen

4 Schweinefleisch,

4 Pljeskavica, 4 Speck, 4 Leber,

4 Cevapcici, Buttergemüse, Djuvecreis, Pommes frites

und Salat

Fisch-Platte

Für 2 Personen

Zanderfilet, Meerzungenfilet, Scampis, dazu Spinat, nach Dalmatinischer Art, Knoblauch in Öl und grünen Salat

Gemischte Platte

Für 4 Personen

4 panierte Schnitzel,

8 Cevapcici, 2 Putensteak,

2 Rumpsteak,

4 Schweinefleisch, 4 Speck,

Buttergemüse, Djuvecreis,

Pomes Frites, Salat

Beilagen:

Pommes Frites

Salzkartoffeln

Kartoffelpüree

Kroketten

 
Djuvec-, Curry-,

Buttereis

Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

Brokkoli

Mischgemüse

Extras:

Scheibe Speck

Scheibe Leber

Cevapcici

Kotelett

 
Röstzwiebeln

Stck. Schafskäse

Port. Kräuterbutter

Port. Knoblauch in Öl

Ajvar

Bratensauce

Champignonsauce

Gorgonzolasauce

Knoblauchsauce

Pfeffersauce

Dessert:

Palatschinken mit

Schokolade

Eierkuchen, 2 Stück

Palatschinken mit Vanilleeis

gefüllte Eierkuchen, 2 Stück

 
Palatschinken mit Nutella

gefüllte Eierkuchen, 2 Stück

Feigen "Madagaskar"

Apfelstrudel

mit Vanilla-Eis

18,00 €

18,00 €

19,50 €

23,00 €

23,00 €

23,00 €

21,00 €

21,00 €

21,00 €

44,00 €

84,00 €

50,00 €

42,00 €

80,00 €

55,00 €

80,00 €

3,80 €

3,80 €

3,80 €

3,80 €

3,80 €

5,00 €

4,50 €

4,20 €

2,80 €

2,40 €

2,50 €

3,80 €

3,00 €

3,20 €

2,00 €

2,50 €

2,00 €

3,80 €

3,80 €

4,00 €

3,80 €

3,80 €

8,00 €

9,00 €

8,00 €

7,50 €

7,00 €

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und gesetzlicher MwSt.

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